Workshop Tortas alargadas
¿Qué voy a aprender?
Las tortas que están explotando en ventas no son redondas... son alargadas.
Y en este workshop te enseño 7 versiones irresistibles de tortas alargadas para lucirte y diferenciarte:
• 🍌 Banoffee: base crocante, dulce de leche, banana, chantilly y toffee con nuez y chocolate.
• 🍫 Marquise + dulce de leche + merengue: húmedo, intenso y con terminación quemada
irresistible.
• Rogel: capas finitas crocantes con MUCHO dulce de leche y merengue suave.
• 🍪 Chocotorta: cremosa, alta y perfecta para freezer (ideal producción).
• 🍋 Lemon Pie: base crocante, curd bien ácido y merengue suave tostado.
• ❤ Red Velvet: bizcochuelo húmedo con frosting ultra cremoso.
• Havennet: Perfecta para los amantes del dulce de leche.
Son recetas pensadas para que te queden perfectas, se freezen, se vendan y te haga
escalar tu pastelería.
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CARO
